آموزش تصویری طرز تهیه کیک وانیلی در زودپز

کیک وانیلی کیک خوشمزه و پرطرفدار هست و دوستانی که فر نداشتند خیلی سوال پرسیدند که چطوری کیک وانیلی درست کنیم، تو این آموزش ترفندی رو بهتون یاد میدیم که کیک وانیلی بدون فر را درست کنید و لذت ببرید. درضمن گیاهخوارهای عزیز می تونند بجای تخم مرغ از نصف پیمانه ماست استفاده کنند.

مواد اولیه:

آرد: ۱/۵ پیمانه 
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری 
جوش شیرین: ۱/۸ قاشق چایخوری 
تخم مرغ: ۲ عدد 
پودر بادام: ۱ قاشق چایخوری 
شیر: ۱/۲ پیمانه 
اسانس وانیل: ۱ قاشق چایخوری 
روغن مایع: ۱/۴ پیمانه 
شکر: ۳/۴ پیمانه 

طرز تهیه:

ابتدا شیر، شکر، تخم مرغ ها و روغن رو در ظرفی کاملا هم میزنیم تا به خوبی شکر داخل مواد حل بشه و اسانس وانیل رو اضافه می کنیم.

آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و پودر بادام رو باهم مخلوط می کنیم و مواد مایع مرحله ی قبل رو بهش اضافه می کنیم و کاملا هم میزنیم تا خمیر صاف و یکدست ایجاد بشه.

قالب کیک را کاملا چرب می کنیم و خمیر را داخل آن می ریزیم.

کف زودپز رو پایه فلزی میزاریم این کار برای این هست که حرارت مستقیم به قالب منتقل نشه و قبل از قرار دادن قابل در آن ۵ دقیقه روش شعله می گذاریم تا گرم شود.

قالب کیک را داخل زودپز قرار می دهیم و درب آن را می بندیم. سوت زودپز رو برداریم که هوای داخل به راحتی خارج بشه.

ابتدا حدود ۸ دقیقه با شعله با حرارت بالا و سپس حرارت رو کم می کنیم تا به مدت ۲۵ دقیقه کیک بپزد.

بعد ۲۵ دقیقه درب زودپز را باز کنیم اگر کیک کرم رنگ روشن باشد هنوز کامل نپخته و مجدد درب زود پز را ببندیم و حدود ۱۰ دقیقه روی شعله کم قرار دهیم تا طلایی رنگ شود.

بعد از پخت کامل صبر کنیم تا کاملا کیک خنک شود و سپس در ظرف مورد نظر از قالب جدا می کنیم.

کیک را به صورت دلخواه برش می دهیم.

برای تزیین کیک می تونیم با پودر قند رو روی کیک الک کنیم.

کیک وانیلی خوشمزه آماده سرو می باشد. نوش جان 🙂

منبع متن: دست ساز

منبع اصلی تصاویر: evergreenrecipes

 

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *