طرز تهیه قلب شکلاتی برای ولنتاین

در روز عشق بسیاری از افراد برای خرید هدیه، دچار اضطراب می‌شوند. یکی از هدیه هایی که میتوانید در روزعشق برای دوستانتان یا عزیزانتان تهیه کنید شیرینی های خوشمزه و زیبا و بسیار ساده ای است که در زیر طرز تهیه اش آمده است.

مواد اولیه :

قالب :  قلبی شکل
پنیر خامه ای نرم شده :  ۱۵۰ گرم
بیسکوییت اورئو :  ۲۴ عدد
شکلات سفید یا قهوه ای ذوب شده :  به میزان لازم

01

02

بیسکوییتهای اورئو را با غذاساز یا گوشت کوب یا با هر وسیلۀ دیگری که در دسترس دارید کاملا پودر نمایید. بعد با پنیر خامه ای نرم شده خوب مخلوط کنید .کاغذ روغنی رو روی سینی پهن کنید و موادتونو کامل روش پهن کنید ( با ضخامت حدوداً ۱ الی ۱/۵ سانت ) . سینی رو به مدت ۴۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید تا موادتون سفت بشه . بعد از اینکه سفت شد با قالب قلب شکل با فاصله ای نزدیک قالب بزنید دوباره ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. قلبارو از فریزر بردارید و با چنگال داخل شکلاتی که به روش بن ماری ذوب کردید فرو ببرید و روی کاغذ روغنی تمیز بگذارید و روی اونها ترافل رنگی قلبی شکل بپاشید ( البته میتونید به روشهای دیگه ای هم تزئین کنید که در ادامه عکسهایی رو برای ایده گرفتن قرار میدیم ) .قلبهای آماده شده رو انتقال بدید فریزر تا شکلاتش سفت بشه .

نکته : اگه میخواین لایه شکلاتیش ضخیم باشه قلبها رو تو فریزر بزارید و دوباره توی شکلات ذوب شده بغلتونید .

03

این هم تصاویری برای ایده گرفتن جهت تزئین قلبها :

2

1

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *