آموزش تصویری طرز تهیه مرغ با پوشش گردو

در این پست قصد داریم تا طرز تهیه یک کباب مرغ فوق العاده آبدار با رویه ترد و کرانچی ای را خدمت شما کاربران عزیز شیرینی کده، به صورت کاملا تصویری آموزش دهیم. با ما همراه باشید :

مواد اولیه : برای ۴ نفر

فلفل (برای مواد رویه) :  ۱/۸قاشق چایخوری
نمک (برای مواد رویه) :  نصف قاشق چایخوری
سس خردل :  ۱قاشق چایخوری
مرغ بدون استخوان :  ۲کیلو
گردو تست شده :  ۱/۲فنجان
سفیده تخم مرغ :  ۱عدد بزرگ
پودر سوخاری یاپودر پانکو :  ۱/۲فنجان

 

طرز تهیه :

1
گردو رو داخل غذا ساز بریزید و چند پالس بزنید تا گردو خرد شود .

2
در یک کاسه پودر سوخاری یا پودر پانکو و نمک و فلفل رو مخلوط کنید .

3
در کاسه دیگری سفید تخم مرغ ،خردل و مقداری نمک و فلفل به دلخواه اضافه و مخلوط کنید .

4
گردو خرد شده رو به مواد کاسه اول (پودر سوخاری و نمک و فلفل) اضافه کنید .

5
مرغ رو داخل مخلوط سفید تخم مرغ بزنید و داخل مخلوط گردو بغلتانید تا کاملا با مواد کاور بشه .

6

7
کمی روغن داخل ظرف مخصوص فر بریزید و مرغ ها رو داخلش بگذارید .

8
و به مدت ۳۰دقیقه در فر گرم با ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۰درجه سانتی گراد) قرار بدید .

9
نتیجه یک کباب مرغ فوق العاده آبدار با رویه ترد و کرانچی ست .

10

نکات مهم :

  1. در خرد کردن گردو بیش از حد پالس نزنید وگرنه گردو خرد شده تبدیل به کره گردو میشه
  2. پودر پانکو نوعی پودر سوخاری است که از مغز نان خشک شده تهیه میشود و در نوع ساده و ادویه دار موجود است

11

 

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *