امروز و در این پست قصد داریم تا طرز تهیه یک نوع دسر شیک و مجلسی رو خدمت شما کاربران عزیز آموزش بدیم. با این دسر لیمویی طعم فوق العاده و متفاوتی را تجربه نمایید.
مواد لازم :
مواد لازم برای خمیر پایه :
کره در دمای اتاق : ۱/۲ فنجان
شکر سفید : ۱/۲ فنجان
آرد : ۲ فنجان
نمک : کمی
مواد لازم برای نوار لیمویی :
تخم مرغ در دمای اتاق : ۶ عدد
شکر سفید : ۳ فنجان
پوست لیمو رنده شده : ۲ قاشق غذا خوری
آب لیمو تازه : ۱ فنجان
آرد شیرینی پزی : ۱ فنجان
ورق آلومینیومی
قالب مستطیل ۹*۱۳
مرحله ۱
طرز تهیه خمیر : کره و شکر را با هم مخلوط میکنیم و آرد و شکر را اضافه میکنیم و بخوبی مخلوط میکنیم تا خمیری صاف و یکدست بدست آید.
مرحله ۲
ورق آلومینیومی را در قالب قرار میدهیم و خمیر را در آن میریزیم و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار میدهیم و بعد از آن به مدت ۱۵-۲۵ دقیقه در فر دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار میدهیم.
مرحله ۳
آب لیمو تازه را میگیریم و همچنین پوست آن لیمو را رنده میکنیم.
مرحله ۴
تمامی مواد اولیه نوار لیمویی را مخلوط میکنیم ( آرد، شکر، آب لیمو، لیمو، تخم مرغ ) و این مخلوط یکدست را روی خمیر میریزیم و به مدت ۳۵ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه قرار میدهیم.
مرحله ۵
بعد از اینکه نوار لیمویی پخت آن را در دمای اتاق قرار میدهیم تا خنک شود و سپس با پودر قند آن را تزیین میکنیم و برش میزنیم.
نوش جان
