آموزش تصویری طرز تهیه کورن داگ پنیری

امروز و در این پست میخواهیم یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین فست فودهای دنیا رو که طرفداران زیادی داره رو خدمت شما عزیزان شیرینی کده ای آموزش بدیم. سوسیس هات داگ برروی سیخ چوبی قرار میگیره و سطح اون با  خمیر ذرت آغشته و در روغن سرخ میشه و با سس های مختلف سرو میشه . گرچه اختلاف نظرهایی دربارهٔ منشأ دقیق کورن داگ وجود دارد اما حضور این خوردنی در ایالات متحده آمریکا به دههٔ ۱۹۲۰ باز می‌گردد و در دههٔ ۱۹۴۰ به یکی از خوراکی‌های محبوب در سراسر آن کشور بدل شد.
کورن داگ معمولاً به‌عنوان فست فود و یا یکی از خوراکی‌هایی که در کنار خیابان فروخته می‌شود عرضه می‌شود. برخی دست‌فروشان یا رستوران‌ها کورن داگ‌های خود را درست پس از سفارش مشتری سرخ کرده و به او تحویل می‌دهند. این محصول همچنین به‌صورت منجمد در تقریباً تمامی سوپرمارکت‌های آمریکای شمالی فروخته می‌شود. کورن داگ را می‌توان به‌صورت ساده و یا همراه با چاشنی‌های گوناگونی همچون سس کچاپ، خردل و مایونز میل نمود.

مواد اولیه :

آرد ذرت زرد :  یک فنجان 
آرد :  یک فنجان 
نمک :  ۱/۴ قاشق چای خوری
بکینگ پودر :  چهار قاشق چای خوری 
شیر یا آب :  یک فنجان 
تخم مرغ :  ۲ عدد 
هات داگ :  به میزان لازم
پنیر بستگی به سلیقه خودتان مثل پنیر چدار، گودا
روغن کانولا یا روغن گیاهی برای سرخ کردن
سس قرمز و خردل برای چاشنی
سیخ چوبی

1

2

3

طرز تهیه: 

ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط مینماییم.

4

5

6
تخم مرغها را به مواد خشک اضافه میکنیم.

7

8
آب و یا شیر را نیز اضافه میکنیم.

9
مواد را خوب با هم مخلوط میکنیم تا یک خمیر رقیق و یکدست حاصل شود.

10
سوسیس های آماده را در مخلوط فرو برده و سرخ میکنیم.

11

12

غلظت مخلوط باید مانند تصویر بالا باشد. برای اینکه کار آغشته نمودن به راحتی انجام شود میتوانیم مخلوط را در یک ظرف عمیق بریزیم تا راحت تر بتوانیم سوسیس ها را درون آن فرو برده و آغشته کنیم:

13

14

سوسیس های سرخ شده را روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود.

15

24

تمام مراحل بالا را برای پنیرها نیز تکرار میکنیم.

16

18

19

21

نوش جان

22

23

25

26

27

 

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *