آموزش طرز تهیه سوسیس بندری

سوسیس بندری یا بندری یکی از غذاهای ایرانی است که متعلق به مناطق جنوبی می‌باشد. بندری غذایی نیمه‌فوری محسوب می‌شود.سوسیس بندری باید تند و داغ سرو شود. این غذا معمولا با نان ساندویچی، سس تند و سالاد سرو می‌شود.

مواد اولیه : برای ۳ نفر

پیاز :  ۲عدد
فلفل :  به میزان لازم
روغن :  به میزان لازم
نمک :  به میزان لازم
رب گوجه فرنگی :  ۲ قاشق سوپخوری
سوسیس (کوکتل) :  ۳۰۰ گرم
سیب زمینی :  ۲ عدد
زردچوبه :  به میزان لازم

2

ابتدا سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید .

3

پیاز را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید (میتوانید آن را رنده هم بزنید) .

4

سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید.

5

داخل تابه مقداری روغن مایع و کمی زردچوبه بریزید.

6

زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.

7

حرارت را بسیار ملایم کرده و پیاز را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود.

8

داخل تابه دیگری کمی روغن بریزید.

9

به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود.سپس کمی آبجوش به آن اضافه کنید.

10

سیب زمینی و سوسیس را جداگانه سرخ میکنیم.

11

12

پیاز و سیب زمینی سرخ کرده را با هم مخلوط میکنیم.

13

به سس کمی دیگر فلفل اضافه کرده و به همراه سوسیس به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم.

14

درب قابلمه را میگذاریم و ۵دقیقه با حرارت متوسط مواد را قرار میدهیم تا خوشمزه تر شوند!

15

16

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *