آموزش تصویری طرز تهیه آش جو

آش جو یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین آش ها به شمار می رود که در این مطلب برای شما طرز تهیه آش جو بدون گوشت را در نظر گرفته ایم.

خواص آش جو:

پاک سازی بدن از سموم و اخلاط مضر : دم، صفرا ، بلغم و سوداء – درمان دیابت – شتشوی کلیه و مجاری ادرار- بیماریهای پوستی و خارش – لاغر کننده – دردهای اسکلتی – بواسیر شقاق واریس خون سازی – پاک سازی سموم دارویی از قبیل قرص های جلوگیری هورمونی و قرص های اعصاب .

مواد اولیه:

گوشت خورشتی: نیم کیلو 
پیاز بزرگ: ۱ عدد 
زردچوبه: ۲ قاشق چایخوری 
لوبیا سفید: ۱/۲ فنجان 
عدس: ۱/۲ فنجان 
نخود: ۱/۲ فنجان 
جعفری: ۱ فنجان 
گشنیز: ۱ فنجان 
پیازچه: ۱ فنجان
اسفناج: ۲ فنجان
برنج: ۱/۴ فنجان
جو: یک و نیم فنجان 

طرز تهیه:

برای تهیه این آش بهتر است حبوبات را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید و در طول چند ساعت آب آن را هم چند بار عوض کنید ، این آش خوشمزه را می توانید با کشک و کشک زعفرانی میل نمایید ، امیدوارم لذت ببرید.

ابتدا پیاز را خرد میکنیم و تفت میدهیم و گوشت و زردچوبه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

لوبیا سفید و نخود و عدس را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم به مدت یک ساعت با آب بپزد.

جو و برنج را اضافه میکنیم.

یک ساعت بعد سبزیجات خرد شده را اضافه میکنیم و یک ساعت بعد آش آماده است.

در صورت تمایل گوشت را در میکسر خرد کنید و باز به آش برگردانید و یا اینکه بکوبید.

نوش جان 🙂

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *