آموزش تصویری طرز تهیه بستنی موچی

بستنی موچی یک نوع بستنی سنتی ژاپنیه که ترکیبی از یک بافت خمیری تهیه شده از آرد برنج چسبنده ژاپنی و بستنی شیرین است. پیشنهاد میکنم حتماً این بستنی خوشمزه و مقوی رو تو این فصل برای فرزندان دلبندتون درست کنید.

مواد اولیه:

بستنی کاکائویی: ۵۰۰ گرم 
آردبرنج: ۴/۵ پیمانه 
پیمانه آب: ۳/۴ 
پیمانه شکر: ۱/۴ 
نشاسته ذرت: ۲۰ گرم

طرز تهیه:

بستی را برای چند دقیقه در دمای اتاق قرار می دهیم تا کمی نرم شود بعد از آن ۱۰ اسکوپ جدا میکنیم و دوباره به فریزر منتقل میکنیم.

آرد و آب را باهم مخلوط میکنیم و بعد به آن شکر را اضافه میکنیم و سپس مخلوط میکنیم.

روی مخلوط را باسلفون می پوشانیم و برای دو دقیقه در داخل ماکروویو قرار می دهیم.

سپس از ماکروویو خارج میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم و سپس روی آن را می پوشانیم و به مدت ۳۰ثانیه دوباره درون ماکروویو قرار می دهیم و سپس می گذاریم سرد شود.

سطح کار را با پلاستیک می پوشانیم.

سپس سطح کار را با آرد ذرت می پوشانیم.

خمیر را روی آن می ریزیم.

سپس روی خمیر نیز آرد ذرت می ریزیم.

خمیر را به ده قسمت مساوی تقسیم میکنیم.

بستنی ها را از فریز خارج میکنیم و آن را با خمیر می پوشانیم.

این کار را برای همه بستنی ها تکرار میکنیم و دوباره داخل فریز قرار می دهیم بستنی موچی امادست نوش جان 🙂

تزئین بستنی و رنگ بندی اون دیگه بسته به سلیقه شما کاربران عزیز داره:

منبع متن: دست ساز

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *