آموزش طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مرطوب

اگر شما عاشق شکلات هستید مطمعناً از این رسپی خوشتان خواهد آمد. این کاپ کیک بسیار مقوی و شکلاتی و مرطوب میباشد. برای آموزش طرز تهیه این کاپ کیک با ما همراه باشید :

مواد اولیه :

آرد : ۱ ۳/۴ پیمانه
شکر قهوه ای : ۱ ۱/۴ پیمانه
پودرکاکائو : ۲/۳ پیمانه
بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین : ۱ قاشق چایخوری
نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری
چیپس شکلات : ۱/۲ پیمانه
چیپس شکلات شیری : ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر : ۱ پیمانه
اسانس وانیل : ۲ قاشق چایخوری
کره : ۱/۲ فنجان

0

طرز تهیه :

فر را با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد ( ۳۷۵ درجه فارنهایت ) گرم میکنیم.

1
کپسول هارا داخل قالب مافین می گذاریم.

2

دریک ظرف آرد،پودر کاکائو، شکر، نمک، بیکینگ پودر،جوش شیرین، را مخلوط میکنیم.

3

سپس ترکیب را سه مرتبه الک میکنیم.

4

چیپس شکلات هارا به ترکیب اضافه میکنیم و هم میزنیم.

5

6

تخم مرغ را درون ظرف گودی میریزیم وهم میزنیم. سپس اسانس وانیل، شیر و کره مایع را اضافه میکنیم.

7

8

9

سپس دو ترکیب راباهم مخلوط میکنیم و به مدت دو دقیقه هم میزنیم.

10

11

12

هنگامی که ترکیب کاملا یک دست شد به کمک قاشق اسکوپ درون هر یک از کپسول هارا با اسکوپ خمیر میریزیم.

13

14

قالب را به مدت ۱۸ دقیقه درن فر می گذاریم.

15

16

پس از گذشت ۱۸ دقیقه قالب را ۵ دقیقه درون فر و ۵ دقیقه در دمای محیط قرار می دهیم و پس از خنک شدن کپسول هارا از قالب خارج میکنیم.

17

پس از سردشدن کاپ کیک شما آماده سرو می باشد نوش جان 🙂

18

منبع متن: دست ساز

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *