اسموتی چیست؟
اسموتی نوشیدنی است که از ترکیب و مخلوط کردن تهیه می‌شود. این بدین معنی است که اجزای یک میوه شکسته می‌شود و به حالت یک نوشیدنی در می‌اید؛ نوشیدنی که بافت دارد و آبکی نیست. بافت میوه اندکی شکسته و نرم می‌شود اما از بین نمیرود و از نوشیدنی حذف نمی‌شود؛ پس بدن شما برای هضم اسموتی نیاز به انجام عملیاتی دارد تا بتواند به صورت کامل این نوشیدنی را در بدن حل کند.اما این تجزیه تحلیل شدید نیست و بدن خیلی فعالیت زیادی انجام نمی‌دهد.
اسموتی در واقع نوعی از نوشیدنی است که قابلیت تطبیق بیشتری دارد یعنی شما به راحتی میتوانید اجزای آن را تغییر دهید و جابجا کنید و تنوع پذیرتر از آبمیوه هست. برای تهیه اسموتی دست باز است مثلا به راحتی می توان از گیاهان، سبزیجات، میوه‌ها، دانه و مغزها، ادویه ها و هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
مواد اولیه : برای ۲ نفر
شیر : نصف پیمانه
عسل : به میزان لازم
آب سیب : ۱/۴ پیمانه
ماست خامه ای : نصف پیمانه
موز : ۱ عدد
کیوی : ۱ عدد
توت فرنگی (یخ زده) : ۱ پیمانه
ابتدا موزها را حلقه کرده و روی آن مقداری عسل بزنید. حال موزها را داخل فریزر قرار داده و صبر کنید تا کاملا یخ بزنند. این کار را برای همه میوه ها انجام دهید. وقتی هر ۳میوه یخ زدند آنها را به همراه بقیه مواد داخل مخلوط کن ریخته و به خوبی میکس کنید.
نکات :
- در صورت تمایل به جای ماست از بستنی توت فرنگی یا وانیلی استفاده کنید.
- میتوانید عسل را حذف کرده یا مقدار آن را بسیار کم در نظر بگیرید.
- در صورت تمایل مقداری نارگیل یا پودر نارگیل هم به اسموتی اضافه کنید.
- به جای آب سیب هم میتوان از شیر یا آب یا آب هر میوه دیگری استفاده کنید.
